Um bovino adulto come diariamente em media (+-) 12% do seu peso vivo em alimento sob a forma de massa verde (forragem), ou (+-) 3% de seu peso em matéria seca. É muito importante salientar que, a alimentação animal chega a representar 70% do custo na produção de carne ou leite.Matéria Seca
Peso do alimento quando se extrai toda a sua água.
A M S nos fornece a parte dos alimentos constituída de substancias orgânicas energéticas e substancias reguladoras.
As energéticas são os glucídios ou carboidratos, Lipídios ou extrato etéreo (graxas), protídios ou proteínas (aminoácidos). São substâncias compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio, sintetizados pelos vegetais, através da fotossíntese, constituem de 3 a 13% da matéria seca das plantas ou alimentos. Representam a principal fonte de energia e calor necessária aos animais quando realizam qualquer movimento físico. Exemplos de glucídios: glicose, amido, celulose, glicogênio, levulose, sacarose, lactose.
A celulose existente no lenho dos vegetais, nas graminias ou leguminosas, é de grande valor na nutrição dos ruminantes, que requerem um determinado teor de fibra em sua alimentação.
Em plantas do tipo cana de açúcar, café , mamona, plantas estas que tem cascas duras, os ruminantes conseguem mesmo assim digerir até 50% da fibra bruta, porém a ingestão de elementos com muitas fibras exigem uma maior ação da flora gastrintestinal, dificultando assim a engorda, deixando o animal apenas barrigudo. Podemos afirmar que o desequilíbrio entre os nutrientes (proteina e energia) afeta a digestibilidade.
A energia é a base da ração animal, alimentação somente a base de volumosos não atendem as necessidades para o desenvolvimento ou engorda pois quando os animais são tratados com baixos teores de proteina e energia não ganham peso. A falta de energia suficiente na alimentação provoca alem da perda de peso, o atraso no crescimento e nas fêmeas falhas na fecundação, aumento da mortalidade e até o nascimento de fetos doentes .
Os açucares e o amido são facilmente digeridos pelos animais e tem elevado valor energético. A celulose apesar de ser encontrada em abundacia nos vegetais fibrosos, estes por sua vez apresentam baixa digestibilidade.
As gorduras ou graxas ou extrato etéreo são substancias semelhantes à dos glucídios, mas superam os glucídios na produção de calor e energia para o organismo animal, devido a composição de carbono e hidrogênio serem maiores que a do oxigênio. O bovino possui no seu próprio organismo em media de 25 % do seu peso vivo em gorduras, estas tendem a ficarem acumuladas em seus tecidos. Tudo que falamos até agora deixa de ser importante quando não damos à atenção devida para o fornecimento de agua limpa e suficiente para os animais pois é ela que transporta os alimentos aos pontos que devem ser absorvidos, controlando a temperatura do corpo, participando da formação do sangue atuando como agente dissolvente do bolo alimentar etc. Agua suficiente no coxo é fundamental.
10. Cama de frango
Aqui começam os cuidados com a alimentação sadia , muito bom alimento mas deve sr tomado muito cuidado para não se perder animal por contaminação ou intoxicação . Seu preço varia muito e deve ser comprado de preferencia em Dezembro quando seu consumo é menor .
A cama de frango é um ingrediente proteico alternativo utilizado em dietas de bovinos. O produto é composto do material utilizado na cama do aviário, dos dejetos das aves, penas e ração proveniente do desperdício na alimentação. A cama, após sua retirada, deve ser inicialmente desidratada e posteriormente submetida a um processo de fermentação, onde o material será amontoado em pilhas de aproximadamente dois metros de altura e coberto com uma lona preta, de forma que seja impedida a entrada de luz e ar. A partir de 25 a 30 dias de armazenamento, ela poderá ser utilizada. Este processo é importante para a eliminação de microorganismos e melhora das características organolépticas. Os níveis de PB deste material variam de 18 a 30%. Metade desta proteína é na forma de nitrogênio não proteico. Seu teor de matéria seca é muito variável. O uso de diferentes tipos de materiais afeta significativamente a digestibilidade da cama. O NDT pode diminuir em função do uso das diferentes fontes de materiais absorventes.
É importante que os animais a serem tratados com este suplemento proteico sejam vacinados contra Botulismo.
A cama de frango deve ser proveniente de um fornecedor idôneo, que tenha uma rotina de retirada dos animais mortos, mantendo a cama sempre livre de metais ou outras impurezas que podem ser prejudiciais aos bovinos.O material deve ter sido utilizado para pelo menos quatro criadas. A maior quantidade de criadas proporciona maior riqueza ao material. A cama de maravalha é a que apresenta pior qualidade devido ao seu alto teor de fibra. A cama de casca de arroz, a mais usada, apresenta alto teor de silica, que não é digerida pelos ruminantes. O ideal seria a produção de uma cama de frango feita com capim elefante bem fino e desidratado. Temos trabalhado com o capim elefante e conseguido excelentes resultados. Na retirada da cama do aviário, deve-se tomar cuidado para não retirar terra junto, pois a mesma reduz a qualidade da cama.
