11. O Semiconfinamento
O semiconfinamento é a utilização do sistema semi-extensivo para produção de gado de corte, ou seja, a engorda de bovinos em pastagens, porém com suplementação balanceada durante o período da engorda.
11.1 As Instalações
Cochos: Poderão ser rústicos, de preferencia não fixos, possibilitando a troca de lugar dentro das pastagens. As
medidas poderão ser as mesmas do item 6.3.1
12. Manejo Geral
Inicialmente é necessária uma pastagem vedada com capacidade de suporte para os animais a serem tratados. Geralmente o período de semiconfinamento varia de 90 a 120 dias, sendo então necessária uma quantidade de massa para alimentar estes animais durante este período. Não sendo recomendado que os animais mudem de pasto durante o trato. É necessária uma pastagem que suporte pelo menos entre 50 e 100 cabeças por lote pois o excesso de animais pode prejudicar o consumo da ração devido à competição. Com relação aos cochos, estes devem ser distribuídos em linha. Devem ser localizados no malhadouro ou no local de descanso dos animais, geralmente próximo à entrada do piquete. Os cochos devem ser espalhados de forma a propiciar que os animais formem diferentes grupos em cada um deles. Os animais possuem uma hierarquia que origina diferentes grupos dentro de um mesmo lote. A distribuição dos cochos diminui a competição. É importante que a pastagem escolhida possua uma boa fonte de água limpa e deve estar localizada em um local de fácil acesso.
12.1. Manejo Alimentar
O arraçoamento deve ser feito duas vezes ao dia, sempre no mesmo horário. A quantidade de ração recomendada é de 1% do peso vivo, ou seja, um animal de 400 Kg de peso vivo deve consumir 4 Kg de ração por dia divididos nos dois tratos diários. No período inicial do semiconfinamento, é importante que seja feita a adaptação dos animais. Ela é realizada da seguinte forma: Primeira semana: 0,25 % do peso vivo divididos em duas vezes diárias; Segunda semana: 0,5 % do peso vivo divididos em duas vezes diárias; Terceira semana: 0,75 % do peso vivo divididos em duas vezes diárias; Da quarta semana em diante, 1 % do peso vivo divididos em duas vezes diárias; Ainda com relação à adaptação, é necessário parar rodeio dos animais pelo menos uma hora junto ao cocho nos momentos do trato, até que os mesmos iniciem o consumo de ração.
12.2 RAÇÃO
A ração a ser fornecida pode ser produzida na própria fazenda ou adquirida no comércio. No caso da produção na própria fazenda, é necessário o conhecimento das matérias primas disponíveis para a formulação da ração adequada. A ração comercial ideal para semiconfinamento deve possuir entre 13 a 15% de proteína bruta e mais de 70% de NDT, devendo ser adquirida de um fornecedor idôneo.
12.3 SELEÇÃO DE ANIMAIS
A seleção dos animais para o semiconfinamento deve ser rigorosa sob diversas variáveis que envolvem o sucesso da técnica. A melhor decisão sobre o tipo de gado a ser semiconfinado é ditada pelos preços de compra e venda dos animais e pela qualidade dos animais disponíveis. Desde que esses fatores estão em constantes mudanças, faz-se necessário ponderar sobre um deles a fim de se obter melhor perspectiva de lucratividade.
12.4 QUALIDADE
Para gado de corte, desejam-se animais que possam converter o alimento na maior quantidade de músculo; que produzam carcaças com a mais alta produção de carne comercializável; animais que possuam a maior quantidade de músculos, a menor quantidade de ossos e quantidade exata de gordura uniformemente distribuída.
12.5 BOI INTEIRO OU CAPÃO
Embora os animais castrados (novilhos) sejam os bovinos comuns nos semiconfinamentos, quer pelo temperamento mais dócil, quer pela facilidade de encontrá-los no momento da compra e ainda por apresentarem maior marmorização na musculatura nobre e, portanto, melhor classificação de carcaças – com maior cotação nos países onde a carne é comercializada pela qualidade, existem uma série de trabalhos mostrando que, sob certas circunstâncias, o macho inteiro proporciona uma engorda mais rápida e mais econômica que o novilho.
12.6 RAÇA
Aspectos relativos à raça do animal a ser confinado são também de grande importância para o sucesso do semiconfinamento. O vigor híbrido apresentado pelo cruzamento das raças européias com o zebu é muito significativo. Temos observado que os melhores animais são aqueles com 1/2 sangue zebu e 1/2 sangue europeu e/ou 1/4 de sangue europeu e 3/4 de sangue zebu. A raça Nelore também oferece boas possibilidades para a engorda em semiconfinamento. O ganho diário do zebu vai depender, logicamente, da qualidade dos animais e da alimentação.
12.7 IDADE
Quanto à idade, antes de indicarmos a mais conveniente, julgamos necessário fazer alguns comentários prévios sobre o assunto. Trabalhos experimentais têm demonstrado que animais mais novos apresentam maior velocidade de crescimento e melhor conversão alimentar. À medida que o animal vai aumentando de tamanho e idade, a necessidade de alimentos para sua manutenção vai, também, aumentando. A velocidade de crescimento e a taxa de conversão alimentar diminuem. Os animais novos, em desenvolvimento, apresentam esqueleto em plena formação, como também os músculos, em virtude do aumento do tamanho e do número das células. Nos animais velhos, não há mais desenvolvimento do esqueleto e nem formação de massa muscular. O ganho de peso é em função do aumento de reserva das células componentes dos músculos, na formação de gordura, e, principalmente, de sebo. A necessidade de nutrientes para acumular reservas, formar gordura e sebo é 2,5 vezes maior que aquela para formar carne, ou seja, músculos. O custo de 1 (um) quilograma de peso ganho em animais na faixa de 300 a 400 kg é menor que o dos animais de 400 a 500 kg. Quanto mais velho o animal, mais cara será a sua engorda. Desta forma, recomendam-se animais de 350 a 400 kg, com a menor idade possível, 2 anos e meio a 3 anos, como os mais indicados para o semiconfinamento, pois nessa fase apresentam grande velocidade de crescimento e boa taxa de conversão alimentar. De um modo geral, os animais devem ser os mais homogêneos possíveis e receberem um tratamento bastante uniforme para que o semiconfinamento tenha sucesso.
