Cuidados com o Boi

20 de novembro de 2010
by Chafi Nader
Mineralização, Alimentação  e Cuidados
Cuidados Importantes
Animais comprados em outros estados devemos aplicar soro contra pasteurelose e observar sempre o aspecto geral do gado, animais com muito osso geralmente é um animal debilitado, boi babando cai fóra, olhos lacrimejando cuidado, muita atenção com frieira , animal doente é despesa .O confinador deve tomar alguns cuidados no sentido de preservar as condições físicas dos animais antes de cada embarque, apartar e conduzir os animais de forma pausada e tranqüila para que não estresse os animais evitando que se deitem dentro dos caminhões. Durante o embarque não ter pressa e nem gritar, evitar dar golpes de ferrão ou choques elétricos, cada caminhão deve ter a lotação certa e com animais de tamanhos iguais, evitando que os maiores, machuquem os menores, evitar animais de chifres , porque se batem ferindo uns aos outros , procurar fazer o transporte dos animais com caminhões apropriados e caminhoneiros experientes, evitando prejuízos .Pedir ao motorista que pare de vez em quando para verificar se esta tudo bem com os animais , se não tem nenhum caído ou sendo pisoteado pelos outros . Os veículos transportadores devem ser limpos e desinfetados .
Controle Sanitário
Deve ser efetuado logo após a chegada dos animais ao destino. Meia hora depois do desembarque, devem ser levados a beber água e soltos em piquetes com boa pastagem, para andar e se ambientar (as cercas devem ser boas, fortes), lá permanecendo por três dias, até passar o perigo do estresse.
Nesse pasto devem existir cochos no chão (podem ser tambores de duzentos litros, cortados de comprido), fáceis de mudar, se houver barro, obrigando os animais a baixar a cabeça, perder a timidez, amansar e se acostumar tanto com os companheiros quanto com o tratador, que diariamente distribuirá volumosos e concentrados atrativos. Essa confraternização é muito importante porque, além de evitar o estresse, como dissemos, os animais aprendem a se defender e evitam brigas no caso de haver montas e dominâncias, o que facilita o confinamento. A partir do quarto dia, é necessário:
a) Identificar os animais colocando brincos ou alguma marca, abrindo fichas individuais e separando em lotes homogêneos quanto possivel, observando o peso o tamanho de cada um.
b) Vacinarcontra AFTOSA, carbúnculo sintomático, botulismo , raiva e outras zoonoses que porventura existam na região .
c) Aplicar vermífugo de largo espectro. É indispensável.
d) Efetuar um choque vitamínico, aplicando 10 ml de ADE, via intramuscular profunda, que se deverá repetir depois de sessenta dias.
e) Efetuar o controle dos ectoparasitas, aplicando carrapaticida, bernicida, mosquicida (amplo espectro).
Todos esses serviços podem ser feitos no mesmo dia e hora, aproveitando os dois lados do corpo do animal, que em seguida é solto no piquete para ficardes quarentena (fácil observação) até se completarem vinte dias. Durante esse tempo, bem como durante todo o período do confinamento, os animais devem ser observados e examinados durante o dia e pelo menos duas vezes à noite. Se necessário, separar os que demonstrarem estar doentes (ficam isolados, apresentam os pêlos arrepiados, não querem comer, estão apáticos ou desligados).
Pesagem e Classificação

A partir do 2l dia, os animais devem ser pesados e classificados por peso e altura, dirigindo-se aos currais predeterminados. Para uma melhor técnica desses serviços, a alimentação e a água devem ser cortadas na vésperas do dia da pesagem, por volta das dezessete horas, iniciando-se a pesagem, no dia seguinte, a partir das sete horas. O controle de pesagem periódica (mensal) deve ser feito para uma melhor avaliação e orientação nos futuros confinamentos, no momento da compra dos animais (escolha correta). aptação do pessoal (mão-de-obra) para aplicação de medicamentos, socorros de urgência, maneira de executar o trato, preparo de rações etc. Para tanto deve-se montar uma pequena farmácia com os medicamentos e equipamentos necessários, estocando inclusive materiais de limpeza.
Mandar semanalmente aspergir água melaçada com repelentes (Ektiban, Dipterex, Neguvon etc.) para evitar as moscas (molhar todas as partes de madeira, onde elas mais se concentram).
Espalhar semanalmente fosfato natural de rocha ou mesmo superfosfato simples na área coberta, de preferência sobre a cama, se houver, para formar compostos estáveis com as fezes e urina dos animais, que são ricos de uréia e amônia (nitrogênio), para evitar sua volatilização, que traria perda.
No final do confinamento, depois da saída dos animais, retirar todo o esterco e demais detritos e efetuar uma boa rega e lavagem geral, usando água com soda.
O Boi é Sistemático
O boi é um animal sistemático pois não gosta de ser contrariado em seus costumes e quando isto acontece ele perde peso e chega até a ficar doente . Para evitar tudo isto é importante que trate ele adequadamente em suas necessidades de alimentação e saúde . Um bom mineral deverá estar disponivel no cocho 24 horas por dia durante o tempo todo em que ele estiver em sua fazenda . Os cochos deverão estar em quantidade suficiente e bem localizados, permitindo sempre ao boi um livre acesso e em lugar limpo . Lembre-se que quanto mais o boi anda mais ele perde peso .
Pode-se fazer descarte de animais durante o confinamento, mas não se deve substituí-los ou trocá-los de um curral para outro; isso porque, ao ser introduzido, o animal atrai sobre si todo o calor sexual dos outros, podendo provocar acidentes, pois, não conseguindo se livrar das tentativas de monta intensiva, poderá se deitar, sendo pisoteado e chegando a morrer. Se isso ocorrer, deve-se molhar intensamente a anca com óleo diesei queimado (repelente). Quando levados para pesagem, tratamento ou embarque, os animais devem ser tocados e carregados sem correria, sem muita agitação ou gritos, para evitar a perda de peso ou acidentes perigosos.
Seleção de Animais
A seleção dos animais para o semiconfinamento deve ser rigorosa sob diversas variáveis que envolvem o sucesso da técnica. A melhor decisão sobre o tipo de gado a ser semiconfinado é ditada pelos preços de compra e venda dos animais e pela qualidade dos animais disponíveis. Desde que esses fatores estão em constantes mudanças, faz-se necessário ponderar sobre um deles a fim de se obter melhor perspectiva de lucratividade. ( vide Raças de Boi )
Qualidade
Para gado de corte, desejam-se animais que possam converter o alimento na maior quantidade de músculo; que produzam carcaças com a mais alta produção de carne comercializável; animais que possuam a maior quantidade de músculos, a menor quantidade de ossos e quantidade exata de gordura uniformemente distribuída.
Boi inteiro ou Capão
Embora os animais castrados (novilhos) sejam os bovinos comuns nos semiconfinamentos, quer pelo temperamento mais dócil, quer pela facilidade de encontrá-los no momento da compra e ainda por apresentarem maior marmorização na musculatura nobre e, portanto, melhor classificação de carcaças – com maior cotação nos países onde a carne é comercializada pela qualidade, existem uma série de trabalhos mostrando que, sob certas circunstâncias, o macho inteiro proporciona uma engorda mais rápida e mais econômica que o novilho.
Idade ou Era
Quanto à idade, antes de indicarmos a mais conveniente, julgamos necessário fazer alguns comentários prévios sobre o assunto. Trabalhos experimentais têm demonstrado que animais mais novos apresentam maior velocidade de crescimento e melhor conversão alimentar. À medida que o animal vai aumentando de tamanho e idade, a necessidade de alimentos para sua manutenção vai, também, aumentando. A velocidade de crescimento e a taxa de conversão alimentar diminuem. Os animais novos, em desenvolvimento, apresentam esqueleto em plena formação, como também os músculos, em virtude do aumento do tamanho e do número das células. Nos animais velhos, não há mais desenvolvimento do esqueleto e nem formação de massa muscular. O ganho de peso é em função do aumento de reserva das células componentes dos músculos, na formação de gordura, e, principalmente, de sebo. A necessidade de nutrientes para acumular reservas, formar gordura e sebo é 2,5 vezes maior que aquela para formar carne, ou seja, músculos. O custo de 1 (um) quilograma de peso ganho em animais na faixa de 300 a 400 kg é menor que o dos animais de 400 a 500 kg. Quanto mais velho o animal, mais cara será a sua engorda. Desta forma, recomendam-se animais de 350 a 400 kg, com a menor idade possível, 2 anos e meio a 3 anos, como os mais indicados para o semiconfinamento, pois nessa fase apresentam grande velocidade de crescimento e boa taxa de conversão alimentar. De um modo geral, os animais devem ser os mais homogêneos possíveis e receberem um tratamento bastante uniforme para que o semiconfinamento tenha sucesso.
Experiência Própria
Em um lote de 150 bois , animais do tipo nelore , todos acima de 30 meses , criados e engordados no pasto de braquiarão , a media de peso no abate destes animais foi de 18,5 @, parte destes animais eram capados e parte inteiros, os animais inteiros pesaram 20 @ e os capões 18,8 @ .
Raças de Bois
Aspectos relativos à raça do animal a ser confinado são também de grande importância para o sucesso do semiconfinamento. O vigor híbrido apresentado pelo cruzamento das raças européias com o zebu é muito significativo. Temos observado que os melhores animais são aqueles com 1/2 sangue zebu e 1/2 sangue europeu e/ou 1/4 de sangue europeu e 3/4 de sangue zebu. A raça Nelore também oferece boas possibilidades para a engorda em semiconfinamento. O ganho diário do zebu vai depender, logicamente, da qualidade dos animais e da alimentação.
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